吃货不是口舌的俘虏，而是用思维为美食加冕。

在大多数人的眼中，吃，那就是吃货。其实终归是个烟火平生的话题，真正卓越的人是不会把自己的时间浪费在饮食问题上的。

有趣的是，事实恰恰与人们的观点背道而驰。看看那些知识渊博、品格卓越的人们是如何说的吧！

约翰逊说：“我很重视我的肚子，在我看来，一个人如果连自己的肚子都忽略，自然也会忽略其他的事情。”

钱钟书则以其一贯的俏皮说道：“烹饪是文化在日常生活里最亲切的表现，西洋各国的语文里文艺鉴赏力和口味是同一个字(taste)，并非偶然。”

而张大千更是斩钉截铁地宣言：“吃是人生最高艺术！”

中国有着五千年的灿烂文明，饮食文化由古至今从未间断过。八大菜系蕴含着浓厚的人文风情，百味珍馐彰显着丰硕的文化成果。

白居易在《食笋》中慨叹：“每日逐加餐，佳食不思肉。”陆游在《洞庭春色》中倾吐：“人间定无可意，怎换得玉脍丝莼。”张爱玲也曾将“鲥鱼多刺”与“海棠无香”、“红楼梦未完”并列为人生三大憾事。

而孙中山先生在其《建国方略》一书中也说：“我中国近代文明进化，事事皆落人之后，惟饮食一道之进步，至今尚为各国所不及。”想来也甚为有趣。

在中国，各个地方都有其特色的美食文化，在这个信息发展迅速的时代跑个几千公里只为享受一顿美食的人也有很多哦~

饮食是一种文化，而且是一种大文化。所谓大文化是因为饮食和地理、历史、物产、习俗和社会科学、自然科学的各个方面都有关联。